Mäi Liiblings Multi-Tool an der Kichen ass kee Messer oder Geschir - et ass déi bescheiden handheld Kichen Blowtorch déi en onheemlechen Aroma bäidréit an keng Fäegkeet erfuerdert
D'Wourecht ass, Äert hausgekacht Iessen schmaacht guer net wéi eppes an enger kommerziell Restaurant Kichen - de gréisste Grond ass net Talent oder Zutaten, mee Feier.
Dëst ass eng gemeinsam an esouguer populär Technik an Asien, an Dir wäert Faackelen fir all Zorte vu Strooss Iessen a Restaurant Iessen benotzt gesinn;Ech hunn d'Verkeefer um Tsukiji Fëschmaart gär, déi frësch Jakobsmuschelen an hire Muschelen kachen, d'Tops grillen mat engem Holzkuelgrill a Blowtorch Cola. Haut sinn d'Koreaner och gär op Blowtorches, a benotzen se op koreanesch BBQ Platen a Spiele.
Mëttlerweil, am Westen, ass dat éischt an eenzegt wat d'Leit wierklech iwwerdenken ... Crème brûlée. Et ass en objektiv onheemlechen Dessert, awer d'Associatioun ass schlecht fir d'Takel selwer. Komesch genuch, wann Dir ufänkt Feier ze otmen, wëllt Dir net opzehalen - an aktiv Excuse sichen fir déi blo Flam auszeschléissen.
Hutt Dir e puer ongläiche, net gekachten Flecken op der Krust vun Ärem Steak oder Braten? D'Taschenlamp gëtt Iech déi präzis Kraaft a Kontroll fir Äert Iessen ze "fixéieren" nodeems se aus dem Uewen oder vum Uewen geläscht gi sinn. bëssen? Ditto: näischt schléit déi dréchen, héich Hëtzt vun enger Fackel, fir datt se erëm kraazt.
Schmelzen Kéis (op alles) ass eng 10 Sekonnen Aufgab mat enger Fackel gemaach, wéi d'Hänn vu Geméis wéi Pfeffer an Tomaten ze verkuelegen. et fir Kraider oder Holzrauch fir eng Infusioun ze maachen (oder just fir eng dramatesch Presentatioun).Dir kënnt et fir Cocktailparty-Tricken benotzen, Zimt, Bitter an Zitrusueleg als de perfekte Ofschloss vun Ärem Getränk.Mir hunn iwwer Crème geschwat. Brûlée, awer vergiesst net datt Dir am Fong all Crème brûlée maache kënnt, déi Dir wëllt;mäi Liiblings ass Jaggery op Grapefruit, Erdbeeren a Steen Uebst ze setzen an et séier saccharification ze verbrennen.
Sidd bewosst datt d'Benotzung vu schlechte Qualitéits Brennstoff oder eng onkloer Fackel Äert Iessen schlecht schmaacht;eng giel oder orange Flam beweist onkomplett Verbrennung, dat heescht Är Plack ass mat kriibserreegend soot bedeckt. Wann de verbrannt Plat richt wéi liicht Flëssegkeet, dann ass et e Problem mat der Zort Flam Dir benotzt.
Soss kachen mat engem Taschenlicht eng einfach, bezuelbar a wierklech lëschteg Manéier fir nei Iddien fir d'Kichen ze kréien.Dir wäert Är Famill a Gäscht iwwerraschen well d'Mënsche wierklech d'Flamen gruewen.Wat méi ass, et kéint d'Kachen manner Aarbecht maachen - en anert Wochendeeg Iessen an eppes Schéines ëmsetzen.
Post Zäit: Jun-14-2022