Wann Dir wéi mir bass, hutt Dir am Dezember ongeféier dausend Kichelcher gebak.All dat ausmoossen, vermëschen a wäschen léisst eis erschöpft, awer eng Saach bleift: eisen alldeegleche Verlaangen no Kichelcher.Glécklecherweis gëtt et am Buttek kaaft Kicheldeeg.Awer musse mir eise Standmixer eraus kréien wa mir eppes anescht wéi normal Schockela Chips oder Zocker Kichelcher wëllen? Net!Crème brûléeZocker Cookien vun TikTok hu mir jeemools gesinn.
Crème Brûlée ass ee vun de beschten Desserts, déi mir jeemools gehat hunn - eng cremeg, räich Vanille-Custard, déi mat Zocker gesprëtzt a karamelliséiert ass mat engemblowtorchoder ënner dem Broiler bis karamelliséiert.Mat dësem Rezept braucht Dir keng Kuchen oder Kichelcher vun Null ze maachen. Alles wat Dir braucht ass eng Këscht preparéiert Vanillepuddingmëschung (oder souguer nëmmen e puer Vanillepuddingbecher) an e Rouer aus Geschäft kaaft Zocker Kicheldeeg.
Den éischte Schrëtt ass de Kicheldeeg einfach a Ronnen ze schneiden, se op Pergamentpabeier oder e Silpat-gezeechent Bakblech ze leeën an ze baken.Dann huelt d'Kichelen aus dem Uewen, a ier se d'Chance hunn ze killen, Dréckt d'Mëtt mat engem Läffel erof, sou datt et e klengen Dent am Zentrum ass.
Da wëllt Dir dës Depressioun mat Vanillepudding fëllen an e bësse granuléiert Zocker drop sprëtzen.Get out your trustyKachen Blowtorcha fänkt un den Zocker ze schmëlzen.Dir wësst datt et fäerdeg ass wann et liicht gëllenbraun ass an d'Zockergranules meeschtens geschmollt sinn.
D'Ennresultat ass en Zockerkichelchen mat engem chewy Zentrum a knusprech Kanten mat enger cremiger Fëllung an engem knusprech Zocker Top.Keen hätt geduecht datt Dir net wierklech d'Miel muss moossen, den Teig ausrollen oder d'süchteg Kasseroll réieren fir ze maachen dës Desserten.
Post Zäit: Jun-27-2022